Pão-de-Ló

 

Não se sabe quando começou a ser feito pão-de-ló em Ovar mas sabe-se que em 1781 este era um doce de eleição. Quem o prova é o padre Manuel Rodrigues Lírio, no seu livro “Os Passos”, ao dizer que neste ano “são obsequiados com pão-de-ló de Ovar os padres que levarem o andor na procissão dos Passos”. Entre 1790 e 1890, os fragateiros de Ovar que trabalhavam no Tejo levavam canastras de pão-de-ló para presentearem os proprietários das fragatas, espalhando assim a fama deste doce.

Hoje é uma especialidade regional apreciada pelos vareiros e não só! Quem vem de fora delicia-se com este doce único, composto por ovos, açúcar e farinha, e os vareiros não o dispensam nas suas mesas de festa! São várias as casas que produzem e comercializam esta especialidade típica de Ovar. Por isso tome nota e adquira um, quando passar pela cidade.

 

Casa das Festas
Largo 5 de Outubro
3880-062 OVAR
Mail: casadasfestas@live.com.pt
Telemovel: 934396320

 

Pão de Ló Celeste de Ovar
Rua Visconde de Ovar  63
3880 OVAR
Mail: fabarte@sapo.pt
Telefone: 256 - 586014
Telemovel: 914893573

 

Casinha do Pão-de-Ló
Rua Dr. José Falcão, 31
3880-205 Ovar
256 574 514

 

Pão-de-Ló Cardoso
Rua Dr. José Falcão, 91
3880-205 Ovar
256 575 586

 

Pão-de-Ló Cruz
Rua Júlio Dinis, 53
3880-238 Ovar
256 587 617

 

Pão-de-Ló São Luís
R Doutor José Falcão 50, Ovar
3880-205 OVAR
256 572 656